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Uma verdadeira preciosidade, um legado histórico, carregado de sabor e com um importante lugar no nosso património gastronómico – é o que lhe irei mostrar nestas sessões de doçaria conventual e tradicional portuguesa. Vale a pena conhecer melhor este legado, cada doce tem estória e de estórias se desenha a História de um Povo.

Uma doçaria única, artesanal e afinal simples de preparar que merece especial atenção no seu receituário…para nunca mais esquecer!…

Programação:

Introdução
Enquadramento histórico
Domínio dos Pontos de Açúcar
Castanhas de Ovos
Encharcadas
Toucinhos do Céu de Nozes
Dom Rodrigos / Fios de Ovos
Rebuçados de ovos
Queijinhos de Figo
Cornucópias
Queiijnhos de amêndoa
Clarinhas de Fão

Charutos de ovos

Preço: 130€

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