Carregar Eventos

Este curso intensivo pretende ajudá-lo a preparar um bolo (Drip Cake), do início ao fim do processo, desde a massa e recheio até à decoração.

Cada participante irá preparar e decorar o seu bolo que levará para casa no final da formação.

1ª parte

Introdução teórica:

  • Técnicas e cuidados na preparação de bolos
  • Tipos de massa mais adequados
  • Utensílios a utilizar

Aula Prática
· Preparação da massa e Recheio do bolo a decorar: Massa e Recheio de Chocolate
. Caldas e sua aplicação
· Os diferentes tipos de Buttercream adequados para cobertura, a escolha e sua preparação
· Coloração

2ª parte

Aula Prática
· Técnicas de Nivelamento/ Recheio e Cobertura de Bolos
· Montagem e Cobertura do bolo  (Buttercream)
· Tipos de glaçagem e coloração
· Decoração ” Drip Cake”
· Aplicação de folha comestível em ouro
. As Flores frescas e sua aplicação em Bolos

Decoração Criativa

Preço: 100€

Inscrever-se Neste Evento