Tarte de Chocolate com Cerejas

Ingredientes 300g de bolachas tipo “shortcake” de chocolate 100g de manteiga com sal 500g de cereja descaroçada e cortada ao meio 100ml de Ginjinha ( ou outra bebida licorosa) 50g de açúcar 200g de chocolate negro 200ml de natas 1 colher de sopa de açúcar Preparação 1. Ligue o forno a 180ºC [...]

10 Junho, 2018|

Scones com Arandos e Laranja

Ingredientes 500g de farinha sem fermento + extra para polvilhar 250 ml de leite 125g de manteiga fria em cubos 2 colheres de chá de fermento 1 pitada de sal 1 ovo 60 de açúcar 200g de Arandos desidratados grosseiramente picados Raspa de 1 laranja 1 ovo misturado com 50 ml de leite para [...]

19 Maio, 2018|

Tarte Crumble de Morangos e Hortelã

Ingredientes 250g de farinha com fermento 100g de açúcar 100g de manteiga 1 pitada de sal 1 ovo 500g de morangos 30g de amido de milho 2 colheres de sopa de Hortelã picada Preparação Ligue o forno a 180ºC. Unte o fundo de uma forma. Coloque numa tigela a farinha, a manteiga [...]

15 Maio, 2018|

Bolo de Mandioca e Côco

Ingredientes 500g de mandioca ralada 1 lata de leite condensado 100ml de leite de côco 60g de manteiga à temperatura ambiente 2 ovos 100g de côco ralado fresco 1 pitada de sal 1 colher de chá de fermento Preparação Unte com manteiga e polvilhe com farinha uma tarteira de louça que possa [...]

30 Abril, 2018|

Os Meus Waffles

Ingredientes 125g de farinha de aveia 125g de farinha de trigo 7g de fermento seco biológico( biológico) Raspa de limão 300ml de leite morno 2 gemas 2 claras 1 pitada de sal 75g de açúcar amarelo 75g de manteiga derretida Preparação Junte numa tigela, as farinhas e o fermento seco, abra uma [...]

21 Abril, 2018|

Bolo do Caco com Manteiga de Alho e Salsa

Ingredientes Bolo do Caco ( 4 bolos) 250g de farinha de trigo sem fermento 180g de batata doce cozida, em puré 1 colher de café de sal Aprox. 100ml de água morna 12 g de fermento biológico em cubo Manteiga 100g de manteiga 2 dentes de alho esmagado 2 colheres de sopa de salsa [...]

6 Abril, 2018|

Pão-de-ló com Doce de ovos

Ingredientes 12 gemas; 200 g açúcar; 200 g farinha; 2 ovos inteiros 1 pitada de sal Raspa de 1/2 laranja Papel vegetal e manteiga para untar a forma Doce de Ovos 12 gemas 100ml de água 12 gemas Calda 100ml de água 50g de açúcar 1 casca de laranja Preparação 1º Ligar [...]

30 Março, 2018|

Tarte de Amêndoa

Ingredientes Base 150g de açúcar 250g de farinha sem fermento 2 ovos 150g de manteiga à temperatura ambiente ( amolecida) Raspa de 1 lima Cobertura 200g de amêndoa palitada sem pele 100g de manteiga 100g de açúcar 6 colheres de sopa de leite Preparação 1. Ligar o forno a 180ºC. 2. Untar [...]

16 Março, 2018|