Bôla de Sardinha ( sem leveduras)

Equipamento Utilizado Kenwood KCOOK Multi CCL401WH Venha conhecer… Acessórios Acessórios: Doses: 8-10 porções Tempo de Preparação: 10 minutos Tempo de Confeção: 40 minutos Tempo Total: 50 minutos Dificuldade: Baixa Material: Papel Vegetal; Forma de 26cm Ingredientes Ingredientes 1 1 Cebola descascada 1 Pimento vermelho 1 colher de sopa [...]

30 Abril, 2017|

Pão de Batata Doce com Azeitonas e Alecrim

Ingredientes 500g de farinha de trigo integral + extra ( se necessário para polvilhar a superfície) 250g de batata doce cozida e esmagada 10g de fermento biológico seco ( levedura) 250ml de água morna 100 ml de azeite para a massa e 50ml para o recheio 200g de azeitonas 2 colheres de chá aprox. [...]

18 Abril, 2017|

Bolos de Cenoura e Noz

Equipamento Utilizado Kenwood KCOOK Multi CCL401WH Venha conhecer… Acessórios Acessórios: Doses: 12 Tempo de Preparação: 5 minutos Tempo de Confeção: 10 minutos Tempo Total: 45 minutos Dificuldade: Baixa Ingredientes Ingredientes 1 200g de cenoura descascada Ingredientes 2 150g de açúcar amarelo 100g de manteiga amolecida à temperatura [...]

7 Abril, 2017|

Folar de Páscoa

Ingredientes 800g de farinha sem fermento 50g de fermento biológico(levedura) 200ml de leite morno 250g de açúcar amarelo 3 ovos 100g de manteiga derretida 1 colher de chá de açafrão das indías 1 colher de chá de erva doce 1 colher de chá de canela 4 ovos cozidos com casca de cebola 1 ovo [...]

4 Abril, 2017|

Cheesecake de Framboesa

Equipamento Utilizado Kenwood KCOOK Multi CCL401WH Venha conhecer… Acessórios Tempo de Confeção: 20h Tempo Total: 2h30 Dificuldade: Média Doses: 12 Ingredientes Ingredientes 1 250 g de bolacha de aveia 50 g de manteiga 1 ovo Papel Vegetal Ingredientes 2 125 g de framboesa 12 g de gelatina [...]

30 Março, 2017|

Bolo de Mármore

Ingredientes 300g de farinha com fermento 250g de açúcar amarelo 150g de manteiga amolecida 100g de chocolate negro derretido 4 ovos 150ml de leite 1 colher de chá de gengibre em pó Preparação 1. Aquecer o forno a 180oC. Preparar a forma untando com gordura e polvilhando com farinha. 2. Derreta o [...]

28 Março, 2017|

Bavaroise de Flores

Ingredientes 1 litro de leite 3 colher de sopa de flores secas de jasmim ( infusão) 6 gemas 150g de açúcar 500ml de natas frias + 50g de açúcar pétalas de flores comestíveis 10 folhas de gelatina Preparação 1. Ferva o leite com o jasmim. Coloque a gelatina a hidratar num recipiente [...]

21 Março, 2017|

Tarte de Morangos com Gengibre e Limão

Ingredientes Base 250g de farinha sem fermento + extra para polvilhar 80g de açúcar 100g de manteiga Gengibre ralado - cerca de 1 cm Raspa de  1 Limão 1 ovo Recheio 500ml de leite Raspa de 1 limão 5 cm aproximadamente de gengibre fresco cortado em pedaços 50g de amido de milho ( maisena) [...]

14 Março, 2017|

Farófias com Frutos Vermelhos e Lima

Ingredientes (4/6 doses) 4 claras 4 gemas 1 colher de chá de amido de milho ( Maizena) 160g + 1 colher de sopa de açúcar Casca de 2 limas 200g de frutos Vermelhos 750ml de leite Preparação 1. Comece por preparar um puré com 100g de frutos vermelhos. Triture e leve ao [...]

7 Março, 2017|