Ingredientes

350ml de natas de soja
150g de leite de côco
3 g de ágar-ágar ( alternativa para não veganos 6 folhas de gelatina)
2 cravinhos
1/ 2 vagem de baunilha
4 colheres de sopa de geleia de arroz

Cobertura:
Puré de 2 mangas
Opcional – 2 colheres de sopa de geleia de arroz

Preparação

1. Coloque todos os ingredientes numa panela. Leve ao lume e deixe ferver alguns minutos após levantar fervura. Retire os cravinhos.
2. Coloque em copinhos e leve ao frio até solidificar.
3. Finalize cobrindo a panna cotta com o puré de manga e decore a gosto.

Cobertura:
Descasque e triture a manga num processador ou varinha.