{"product_id":"ciclo-docaria-portuguesa-modulo-i-ii-iii-e-iv-copia","title":"Doçaria Portuguesa, PORTO 31 de Outubro","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #bf1010;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"tribe-event-date-start\"\u003e31 de Outubro | 10:00\u003c\/span\u003e - \u003cspan class=\"tribe-event-time\"\u003e20:00\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #bf1010;\"\u003e\u003cstrong\u003eWorkshops Pop Up\u003c\/strong\u003e \u003cspan class=\"tribe-address\"\u003e\u003cspan class=\"tribe-street-address\"\u003eRua do Almada 275\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"tribe-delimiter\"\u003e,\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"tribe-postal-code\"\u003e4050-038\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"tribe-country-name\"\u003ePorto\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVai encontrar aqui uma formação completa de Doçaria Portuguesa. Vai encontrar técnica, método e rigor para que os seus resultados sejam um sucesso. Já são mais de 20 anos a ensinar e não faltará experiência para partilhar consigo e retirar as suas dúvidas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDoces com história necessitam de mãos apaixonadas que conheçam a sua linguagem. Dos ingredientes faremos poesia, das palavras faremos doçuras que passaremos de mão em mão, compreendendo-as com todos os sentidos. De forma simples e sem mistérios irá compreender e dominar esta arte genuína, um património gastronómico único no mundo. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste é apenas um pequeno percurso por algumas das receitas mais conhecidas mas também dando a conhecer receituário regional português escondido e só ao alcance de quem percorre essas regiões.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDestinado a todos os apaixonados por doçaria portuguesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVenha surpreender-se com o que irá aprender! \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo final desta formação vai dominar técnica e os principais pontos de açúcar tão míticos para preparar qualquer doce português.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eHorário: Das 10h00 às 20h00\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProgramação:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomínio dos Pontos do Açúcar\u003cbr aria-hidden=\"true\"\u003eEnquadramento histórico\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eToucinho do Céu de “Guimarães”\u003cbr aria-hidden=\"true\"\u003ePudim Abade de Priscos\u003cbr aria-hidden=\"true\"\u003eBrisas do Lis\u003cbr aria-hidden=\"true\"\u003ePapos de Anjo em hóstia\u003cbr aria-hidden=\"true\"\u003ePão de Rala\u003cbr aria-hidden=\"true\"\u003eQueijo Conventual\u003cbr aria-hidden=\"true\"\u003eFios de Ovos\u003cbr aria-hidden=\"true\"\u003eDoce de Ovos\u003cbr aria-hidden=\"true\"\u003eNozes de Cascais (caramelados de Noz)\u003cbr aria-hidden=\"true\"\u003e“Pastéis de Tentúgal”\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO que aprenderá nestas aulas?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAprenda as bases da doçaria portuguesa\u003cbr aria-hidden=\"true\"\u003eAprenda a dominar os pontos de açúcar, uma característica única desta doçaria que permite preparar uma variedade imensurável de texturas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRespeite o património\u003c\/strong\u003e\u003cbr aria-hidden=\"true\"\u003eO património deverá ser intocável na sua autenticidade, preservado, não alterando as denominações nem os locais de origem e respeitando sempre o legado que nos é transmitido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGanhe autonomia\u003c\/strong\u003e\u003cbr aria-hidden=\"true\"\u003eAs receitas orientam mas necessita de ter conhecimentos para interpretar e distinguir diferentes caminhos, percebendo de forma autónoma como alcançar rapidamente resultados com sucesso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilizar todos os seus sentidos\u003c\/strong\u003e\u003cbr aria-hidden=\"true\"\u003eA utilização dos sentidos é uma importante ferramenta na cozinha, apesar desta doçaria secular ser muito técnica, requer a sensibilidade de mãos hábeis e almas pacientes características de um trabalho artesanal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA quem se destina este curso intensivo:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eApaixonados pela Doçaria Portuguesa\u003cbr aria-hidden=\"true\"\u003eNão profissionais, autodidatas que procuram melhorar os seus conhecimentos;\u003cbr aria-hidden=\"true\"\u003eProfissionais que procuram ampliar o seu receituário e\/ou inovar as opções de oferta de produtos;\u003cbr aria-hidden=\"true\"\u003eSem pré-requisitos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComo decorrem os cursos intensivos?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOs cursos intensivos são essencialmente práticos.\u003cbr aria-hidden=\"true\"\u003eTodos os formandos participam na preparação do programa definido.\u003cbr aria-hidden=\"true\"\u003eEstão reservados todos os direitos sobre o conteúdo, não sendo permitido gravações durante o decorrer da formação.\u003cbr aria-hidden=\"true\"\u003eQualquer imagem caso seja publicada deve rá ser corretamente identificada, com os créditos da origem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInclui Formação, Certificado de Frequência, Manual de Receitas e Prova final do trabalho executado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e PAGAMENTO\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePreço: 135€\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDurante o mês de agosto podererá inscrever-se com 20% de desconto nesta formação. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMais informações através \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003ede e-mail: \u003c\/span\u003e\u003ca data-linkindex=\"0\" href=\"mailto:monicapereira@monicapereira.com.pt\" class=\"x_moz-txt-link-freetext\" style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003emonicapereira@monicapereira.com.pt\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Monica Pereira","offers":[{"title":"Default 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