{"product_id":"finger-food-sabores-com-identidade-1","title":"Finger Food | Sabores com identidade","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #bf1010;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"tribe-event-date-start\"\u003e5 de setembro |  das 10:00\u003c\/span\u003e - \u003cspan class=\"tribe-event-time\"\u003e20:00\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #bf1010;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"tribe-event-time\"\u003eWorkshops Pop Up, Rua do Almada 275 Porto\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eA cozinha portuguesa é feita de memórias, produtos e sabores que atravessam gerações. Neste curso, esses sabores servem de ponto de partida para uma abordagem tradicional mas também contemporânea ao \u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003efinger food\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e, onde a tradição é reinterpretada sem perder a sua identidade.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eCada receita foi pensada para equilibrar técnica, textura e apresentação, transformando ingredientes familiares em soluções elegantes que surpreendam à mesa.  O objetivo não é reinventar a cozinha portuguesa, mas revelar novas formas de a apreciar, respeitando as suas raízes e valorizando a qualidade dos seus produtos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAo longo do curso, iremos explorar massas, recheios e diferentes métodos de confeção, criando um conjunto de peças versáteis, ideais para receber, partilhar ou integrar uma mesa de celebração. Porque a inovação faz para mim sentido quando nasce do conhecimento da tradição, de uma memória passada entre gerações.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrograma \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRissóis de berbigão, lima e coentros.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCroquetes de alheira de caça com compota picante de cebola caramelizada\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePastéis de massa tenra de pato, laranja e Vinho do Porto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBolinhos de bacalhau tradicionais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEmpadas de misto de cogumelos com azeite trufado..\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTarteletes folhadas de queijo de cabra, damascos caramelizados e alecrim.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Fritatas\" de bacalhau com tomate \"seco\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrigideiras com chouriço de porco preto\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePreço: 150€ \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePreço especial verão -120€ até 31 de julho\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA quem se destina este curso intensivo:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eApaixonados por sabores artesanais, pastelaria ou cozinha.\u003cbr\u003eNão profissionais, autodidatas que procuram melhorar os seus conhecimentos;\u003cbr\u003eProfissionais que procuram ampliar o seu receituário e\/ou inovar as opções de oferta de produtos;\u003cbr\u003eSem pré-requisitos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComo decorrem os cursos intensivos?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOs cursos intensivos são essencialmente práticos.\u003cbr\u003eTodos os formandos participam na preparação do programa definido.\u003cbr\u003eEstão reservados todos os direitos sobre o conteúdo, não sendo permitido gravações durante o decorrer da formação.\u003cbr\u003eQualquer imagem caso seja publicada deve rá ser corretamente identificada, com os créditos da origem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInclui Formação, Certificado de Frequência, Manual de Receitas e Prova final do trabalho executado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Mais informações através \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003ede email: \u003c\/span\u003e\u003ca style=\"font-size: 0.875rem;\" class=\"x_moz-txt-link-freetext\" href=\"mailto:monicapereira@monicapereira.com.pt\"\u003emonicapereira@monicapereira.com.pt\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Monica Pereira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54424780570961,"sku":"Curso 01","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0828\/7810\/3889\/files\/rn-image_picker_lib_temp_4fd6dfbe-0760-4a3c-b9da-8718694aaf55.heic?v=1785180129","url":"https:\/\/www.monicapereira.com.pt\/products\/finger-food-sabores-com-identidade-1","provider":"Monica Pereira","version":"1.0","type":"link"}