Torta de Cenoura com Chocolate


Tempo de preparo:      
60 minutos        

 Rende:
 8-10 porções  

Ingredientes:
500g de cenoura (cozida e reduzida em puré)
200g de açúcar
6 ovos
100g de farinha com fermento
Raspa de 1 laranja
150g de chocolate negro 70%
150ml de natas
80g de côco ralado


Preparação

1.Aquecer o forno 180°C.

2. Unte um tabuleiro com manteiga e revista-o com papel antiaderente.

3. Bater os ovos com o açúcar e a raspa de laranja até obter uma espuma espessa.

4. Com a ajuda da espátula envolva o puré de cenoura e finalmente peneira a farinha envolvendo-a bem.

5. Coloque no tabuleiro e leve a cozer no forno aproximadamente 20 minutos.

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