Tempo de preparo:
60 minutos
Rende:
8-10 porções
Ingredientes:
500g de cenoura (cozida e reduzida em puré)
200g de açúcar
6 ovos
100g de farinha com fermento
Raspa de 1 laranja
150g de chocolate negro 70%
150ml de natas
80g de côco ralado
Preparação
1.Aquecer o forno 180°C.
2. Unte um tabuleiro com manteiga e revista-o com papel antiaderente.
3. Bater os ovos com o açúcar e a raspa de laranja até obter uma espuma espessa.
4. Com a ajuda da espátula envolva o puré de cenoura e finalmente peneira a farinha envolvendo-a bem.
5. Coloque no tabuleiro e leve a cozer no forno aproximadamente 20 minutos.