Monica Pereira
BOLOS TRADICIONAIS DE NATAL - PORTO - 22 de novembro
BOLOS TRADICIONAIS DE NATAL - PORTO - 22 de novembro
22 de novembro | das 10:00 - 20:00
Workshops Pop Up - Rua do Almada, 275 Porto
BOLOS TRADICIONAIS DE NATAL
A época festiva transporta-nos através de memórias pelo espaço e pelo tempo. Desde os lugares que visitámos, os momentos felizes de infância que queremos guardar eternamente e toda a magia dos nossos melhores momentos com familiares e amigos, presentes e passados.
Os aromas e os sabores desta época ajudam-nos de uma forma única e através de tradições a juntarmos diferentes gerações na nossa mesa, celebrando a época festiva.
Em todo o mundo de alguma forma e dependendo da religião se celebra de alguma forma o NATAL.
A mesa tem simbolizado ao longo da nossa história união e celebração, reunião de culturas e partilha.
Uma forma de celebrarmos a fusão entre povos é distinguir as suas características e valorizar os seus costumes e tradições.
Por isso, selecionei para esta formação muito especial, massas de bolos de diferentes tradições onde ganham especial relevo desde as massas fermentadas até à especial massa do bolo inglês.
Programação
INTRODUÇÃO: BREVE APRESENTAÇÃO SOBRE FERMENTAÇÂO
BOLO REI
BOLO RAINHA
BOLO ESCANGALHADO
BOLO STOLLEN
BOLO INGLÊS
PANETTONE TRADICIONAL
PANETTONE CHOCOLATE
A quem se destina este curso intensivo:
Apaixonados por pastelaria artesanal;
Não profissionais, autodidatas que procuram melhorar os seus conhecimentos;
Profissionais que procuram ampliar o seu receituário e/ou inovar as opções de oferta de produtos;
Sem pré-requisitos.
Como decorrem os cursos intensivos?
Os cursos intensivos são essencialmente práticos.
Todos os formandos participam na preparação do programa definido.
Estão reservados todos os direitos sobre o conteúdo, não sendo permitido gravações durante o decorrer da formação.
Qualquer imagem caso seja publicada deve rá ser corretamente identificada, com os créditos da origem.
Inclui Formação, Certificado de Frequência, Manual de Receitas e Prova final do trabalho executado.
PAGAMENTO
Preço: 135€
Mais informações através de e-mail: monicapereira@monicapereira.com.pt
Termos e condições de inscrição
Termos e condições de inscrição
A sua inscrição apenas ficará válida após o pagamento.
Os cursos apenas se realizam com um número mínimo de inscrições.
Caso o participante não compareça ao curso ou desista, o valor da inscrição não será reembolsado, podendo frequentar em data posterior, o mesmo curso ou outro à sua escolha, durante o prazo de 1 ano.
O curso poderá ser cancelado a qualquer altura caso não reúna as condições necessárias para a sua realização, a inscrição ficará válida para futuros cursos agendados.
Todas as imagens recolhidas durante o curso têm direitos de autor, devem ser devidamente autorizadas e apenas publicadas com a devida identificação.
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Perguntas Frequentes
Quais são as condições de inscrição?
- A sua inscrição apenas ficará válida após o pagamento.
- Os cursos apenas se realizam com um número mínimo de inscrições.
- Caso o participante não compareça ao curso ou desista, o valor da inscrição não será reembolsado, podendo frequentar em data posterior, o mesmo curso ou outro à sua escolha, durante o prazo de 1 ano.
- O curso poderá ser cancelado a qualquer altura caso não reúna as condições necessárias para a sua realização, a inscrição ficará válida para futuros cursos agendados.
- Todas as imagens recolhidas durante o curso têm direitos de autor, devem ser devidamente autorizadas e apenas publicadas com a devida identificação.
Quais serão os resultados desta formação?
- Aperfeiçoar a sua arte na cozinha com confiança e paixão.
- Aprender novas técnicas ou afinar detalhes, porque se aprende sempre com os outros.
- Surpreender a família, amigos ou clientes com criações que tocam a alma.
- Reavivar a alegria de criar algo com as próprias mãos e ver o sorriso de quem o prova.
- Aprender a trabalhar em equipa e partilhar tarefas na cozinha.
O que levará deste dia especial?
- O conhecimento para criar com liberdade e criatividade.
- O orgulho de levar para casa o resultado de um dia produtivo de partilha, na cozinha
- Receitas, técnicas e memórias que ficarão consigo para sempre.
Como decorrem os cursos intensivos?
- Os cursos intensivos são essencialmente práticos.
- Todos os formandos participam na preparação do programa definido.
- Estão reservados todos os direitos sobre o conteúdo, não sendo permitido gravações durante o decorrer da formação.
- Qualquer imagem caso seja publicada deverá ser corretamente identificada, com os créditos da origem.
- Inclui Formação, Certificado de Frequência, Manual de Receitas e Prova final do trabalho executado.