Monica Pereira
Doçaria Portuguesa - PORTO - 6 de dezembro
Doçaria Portuguesa - PORTO - 6 de dezembro
6 de dezembro - Porto| 10:00 - 20:00
Workshops Pop Up, Rua do Almada 275
A doçaria portuguesa é para ser vivida durante todo o ano, não merece ficar escondida e ser apenas exclusiva das épocas de páscoa e natal.
De forma simples, sem segredos irá compreender e dominar esta arte genuína, um património gastronómico único no mundo. Venha aprender!
Nesta formação irá encontrar técnica, método e rigor para que os seus resultados sejam um sucesso. Irá surpreender-se com o que será capaz de preparar, logo após a nossa formação.
Programação:
Trouxas de ovos
Rebuçados de ovos
Pudim Abade de Priscos
Lampreia de Ovos
Fios de ovos
Morgado de Figo
Toucinho do Céu de Odivelas
Morgado do Bussaco
Azevias de Grão
Vai aprender a utilizar todos os seus sentidos
Com rigor, sem esquecer a utilização dos sentidos como sendo uma importante ferramenta na cozinha. Apesar desta doçaria secular ser muito técnica, requer a sensibilidade de mãos hábeis e almas pacientes características de um trabalho artesanal.
A quem se destina este curso intensivo:
Apaixonados pela Doçaria Portuguesa
Não profissionais, autodidatas que procuram melhorar os seus conhecimentos;
Profissionais que procuram ampliar o seu receituário e/ou inovar as opções de oferta de produtos;
Sem pré-requisitos.
Como decorrem os cursos intensivos?
Os cursos intensivos são essencialmente práticos.
Todos os formandos participam na preparação do programa definido.
Estão reservados todos os direitos sobre o conteúdo, não sendo permitido gravações durante o decorrer da formação.
Qualquer imagem caso seja publicada deve rá ser corretamente identificada, com os créditos da origem.
Inclui Formação, Certificado de Frequência, Manual de Receitas e Prova final do trabalho executado.
Mais informações através de e-mail: monicapereira@monicapereira.com.pt
Termos e condições de inscrição
Termos e condições de inscrição
A sua inscrição apenas ficará válida após o pagamento.
Os cursos apenas se realizam com um número mínimo de inscrições.
Caso o participante não compareça ao curso ou desista, o valor da inscrição não será reembolsado, podendo frequentar em data posterior, o mesmo curso ou outro à sua escolha, durante o prazo de 1 ano.
O curso poderá ser cancelado a qualquer altura caso não reúna as condições necessárias para a sua realização, a inscrição ficará válida para futuros cursos agendados.
Todas as imagens recolhidas durante o curso têm direitos de autor, devem ser devidamente autorizadas e apenas publicadas com a devida identificação.
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Perguntas Frequentes
Quais são as condições de inscrição?
- A sua inscrição apenas ficará válida após o pagamento.
- Os cursos apenas se realizam com um número mínimo de inscrições.
- Caso o participante não compareça ao curso ou desista, o valor da inscrição não será reembolsado, podendo frequentar em data posterior, o mesmo curso ou outro à sua escolha, durante o prazo de 1 ano.
- O curso poderá ser cancelado a qualquer altura caso não reúna as condições necessárias para a sua realização, a inscrição ficará válida para futuros cursos agendados.
- Todas as imagens recolhidas durante o curso têm direitos de autor, devem ser devidamente autorizadas e apenas publicadas com a devida identificação.
Quais serão os resultados desta formação?
- Aperfeiçoar a sua arte na cozinha com confiança e paixão.
- Aprender novas técnicas ou afinar detalhes, porque se aprende sempre com os outros.
- Surpreender a família, amigos ou clientes com criações que tocam a alma.
- Reavivar a alegria de criar algo com as próprias mãos e ver o sorriso de quem o prova.
- Aprender a trabalhar em equipa e partilhar tarefas na cozinha.
O que levará deste dia especial?
- O conhecimento para criar com liberdade e criatividade.
- O orgulho de levar para casa o resultado de um dia produtivo de partilha, na cozinha
- Receitas, técnicas e memórias que ficarão consigo para sempre.
Como decorrem os cursos intensivos?
- Os cursos intensivos são essencialmente práticos.
- Todos os formandos participam na preparação do programa definido.
- Estão reservados todos os direitos sobre o conteúdo, não sendo permitido gravações durante o decorrer da formação.
- Qualquer imagem caso seja publicada deverá ser corretamente identificada, com os créditos da origem.
- Inclui Formação, Certificado de Frequência, Manual de Receitas e Prova final do trabalho executado.