Massas e Recheios para Bolos 3

O tema de bolos é um dos meus favoritos na pastelaria, pois, para mim, eles são mais do que simples sobremesas. Eles são responsáveis pelas boas memórias, por trazerem alegria, e por nos lembrarem que a felicidade é muito maior quando compartilhada.

Este Volume 3 do meu curso de Massas, Recheios e Coberturas para Bolos é especialmente dedicado a todas as combinações que podem aquecer o coração, com frutas frescas e aromas típicos do verão, como morangos, framboesas, mirtilos, côco fresco, maracujá, e lima. E claro, o pistachio, café, chocolate e caramelo para tornar qualquer momento ainda mais delicioso.

Esses bolos especiais são perfeitos para servir em uma celebração ou como sobremesa para uma festa. Prepare-se para mais uma viagem de sabores e uma verdadeira festa de partilha, com receitas testadas e aprovadas por aqueles que participaram das minhas aulas presenciais. Agora, você terá a oportunidade de recriá-las em sua própria cozinha, com o apoio completo que sempre ofereço.

Este e-book inclui as seguintes receitas e conteúdos:

• Velvet de limão com cream cheese de mirtilo
• Bolo de pistachio com cream cheese de lima e framboesas frescas
• Bolo moka com toffee salgado e amêndoa tostada
• Bolo tropical merengado com frutos exóticos
• Bolo pink com morangos e hortelãConteúdo:

• Utensílios necessários
• Ingredientes e como usá-los nas receitas
• Cuidados essenciais durante a preparação
  
  
• Massas:
  • Velvet de Limão
  • Pistachio e Lima
  • Nata
  • Flor de Laranjeira/Jasmim com Laranja
    
    
• Recheios:
  • Mirtilo Confitado
  • Morango Confitado
    
    
• Coberturas e outros complementos:
  • Cream cheese de Mirtilo
  • Buttercream Merengado de Morango
  • Caramelo Toffee Salgado
  • Ganache de Chocolate e Café
  • Buttercream Merengado de Café
  • Ganache de Maracujá
  • Merengue Suiço
  • Caldas para Humedecer
    
    
• Montagem dos bolos

Prepare-se para criar bolos incríveis e proporcionar momentos inesquecíveis com seus amigos e família!