Portugal Doce leva-o numa viagem pelos sabores adocicados de Portugal. A nossa doçaria é recheada de amor, tradição e história. As receitas passaram por várias gerações de famílias e pelos conventos e algumas são segredos dos Deuses. As 40 receitas deste livro são diretas e de execução relativamente simples, de forma a que qualquer pessoa possa cozinhar na sua casa biscoitos, bolos, pastéis, doce de ovos, compota, pudins, tartes e outros doces originais.
Com fotografias bem ilustrativas dos pratos, aproveite a oportunidade para levar consigo um pouco da nossa doçura.
“As diferentes receitas que escolhi transportam as minhas memórias mais doces, de época natalícia ou pascoal e de algumas viagens pelo tempo, por os imensos meandros deste Portugal DOCE que nos acolhe em cada esquina…
Sobre esta doçaria que tanto me inspira, se soubesse faria poesia mas não o sabendo, tento com a alma, paciência e um pouco de mestria, traduzir a genuinidade, simplicidade e a beleza desta arte que é Portuguesa.”
Fotografia: Pedro Rodrigues
Receitas: Mónica Pereira
Editora Objeto Anónimo
