Doçaria portuguesa, contada com paixão.

Aqui todos são convidados a participar, as formações são práticas, “hands on” – mãos na massa, ver e fazer é sem dúvida a melhor forma de aprendizagem, fazer, errar, corrigir, repetir para assim poder melhorar.

O meu mote é fazer bem o simples, acredito que uma base bem elaborada é como um bom alicerce, dá confiança e a partir daí poderemos elevar o nível.

Sejam bem-vindos e espero ver-vos por aqui!

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    Os cursos tem uma estrutura modular garantindo que cada aluno possa progredir ao seu ritmo, participando nos módulos que mais se adequam às suas necessidades, construindo o seu próprio caminho de excelência.

  • Perfeição através da repetição

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  • Panna Cotta de Manga e Côco

    Panna Cotta de Manga e Côco

    Equipamento utilizado: Kenwood KCOOK Multi CCL401WH Tempo de Preparação: 10 minutosTempo de Confeção: 20 minutosTempo Total: 30 minutosDificuldade: MédiaDoses: 6 Ingredientes Ingredientes 1200 ml de natas200 ml de leite de Côco100g de açúcar Ingredientes 25 folhas...

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  • Cheesecake de Framboesa

    Cheesecake de Framboesa

    Equipamento utilizado: Kenwood KCOOK Multi CCL401WH Tempo de Confeção: 20hTempo Total: 2h30Dificuldade: MédiaDoses: 12 Ingredientes Ingredientes 1250 g de bolacha de aveia50 g de manteiga1 ovoPapel Vegetal Ingredientes 2125 g de framboesa12 g de...

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  • Bolos de Cenoura e Noz

    Bolos de Cenoura e Noz

    Equipamento utilizado:Kenwood KCOOK Multi CCL401WHDoses: 12Tempo de Preparação: 5 minutosTempo de Confeção: 10 minutosTempo Total: 45 minutosDificuldade: BaixaIngredientes Ingredientes 1200g de cenoura descascada Ingredientes 2150g de açúcar amarelo100g de manteiga amolecida à temperatura ambiente Ingredientes...

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